鱈のフリット

今日はお魚メインの夕食です

北海道産の鱈をフリットにしてズッキーニやヤングコーンは素揚げです
トマトとイタリアンパセリをハーブオイルや塩で和えてソースを作りました



全粒粉の手捏ねパンもこれで御終いカマンベールチーズと蜂蜜の組み合わせがお気に入りです


普通のポテトサラダですが粒マスタードや黒胡椒をしっかり効かせて、ヨーグルトを使ったソースを添えました
長女はアルバイトで次女は合宿娘たちが大きくなるにつれ夕食のメニューも変わりますね
野菜ソムリエ　峰しのぶ



↑ポチッとクリックを