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鱈のフリット

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今日はお魚メインの夕食です


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北海道産の鱈をフリットにして
ズッキーニやヤングコーンは素揚げです

トマトとイタリアンパセリを
ハーブオイルや塩で和えて
ソースを作りました




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全粒粉の手捏ねパンもこれで御終い
カマンベールチーズと蜂蜜の
組み合わせがお気に入りです



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普通のポテトサラダですが
粒マスタードや黒胡椒をしっかり
効かせて、ヨーグルトを使った
ソースを添えました

長女はアルバイトで次女は合宿
娘たちが大きくなるにつれ
夕食のメニューも変わりますね

野菜ソムリエ 峰しのぶ




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by halu-0623 | 2019-07-23 18:53 | cooking | Comments(0)
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