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鰹のたたき 香味サンド

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鰹のたたきは、薬味を添えると
美味しいですね



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柵を購入し、切込みを入れながらカットし
紫蘇やにんにく、茗荷や生姜などを挟むと
お皿に盛り付けてもまとまりやすく
ボリューム感も出ます

鰹のたたきをカットしてお皿に並べ
上に薬味を散らす盛り付けもありますが
鰹のたたきが隠れてしまいます

こちらの盛り付けは、取り分けも簡単で
水っぽくならないのでお勧めです

是非お試しくださいね


野菜ソムリエ 峰しのぶ

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来月外部料理教室のお知らせ

【場所】
ガストピア五日市レンタルキッチン

【日程】
7月8日(月曜日)
10時半~13時

【レッスン料】
3000円

【レッスン内容】
夏野菜をふんだんに使った
メニューを準備いたします

・海老と水菜のスパイシー春巻き
(持ち帰り有)

定員10名
残り7名
残り2名

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職場グループ、子育てサークル等
仲良しグループで料理教室希望の方
お気軽にお問合せください

お近くのレンタルキッチンに
出張いたします




(例)本日のレッスンメニュー
料理3品+サラダ
山菜おこわ
手作りマヨネーズ
フルーツカッティング
製菓店のお菓子+コーヒー

お一人様3200円
(女性限定)


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Commented by 一参加者 at 2019-06-12 08:31 x
料理に疎い私も真似できそうです。
妻に作ってやりたくなりました。
しばらく更新がありませんでしたが、元気そうで何よりです。
Commented by halu-0623 at 2019-06-12 08:41
一参加者さま

奥様、鰹のたたきはお好きですか?
是非お好きな薬味を使って作って差し上げて下さい☺︎
心配してくださりありがとうございます😊
ちょっと忙しくてSNSから遠ざかっていました。
by halu-0623 | 2019-06-12 00:36 | cooking | Comments(2)