鰹のたたき 香味サンド

鰹のたたきは、薬味を添えると美味しいですね


柵を購入し、切込みを入れながらカットし紫蘇やにんにく、茗荷や生姜などを挟むとお皿に盛り付けてもまとまりやすくボリューム感も出ます
鰹のたたきをカットしてお皿に並べ上に薬味を散らす盛り付けもありますが鰹のたたきが隠れてしまいます
こちらの盛り付けは、取り分けも簡単で水っぽくならないのでお勧めです
是非お試しくださいね

野菜ソムリエ　峰しのぶ
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来月外部料理教室のお知らせ
【場所】ガストピア五日市レンタルキッチン
【日程】７月８日（月曜日）１０時半～１３時
【レッスン料】３０００円
【レッスン内容】夏野菜をふんだんに使ったメニューを準備いたします
・海老と水菜のスパイシー春巻き（持ち帰り有）
定員１０名残り７名残り２名
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊職場グループ、子育てサークル等仲良しグループで料理教室希望の方お気軽にお問合せください
お近くのレンタルキッチンに出張いたします



（例）本日のレッスンメニュー料理３品＋サラダ山菜おこわ手作りマヨネーズフルーツカッティング製菓店のお菓子＋コーヒー
お一人様３２００円（女性限定）

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