５月外部料理教室（ガストピア安芸）
2019年 05月 28日
今日は９時よりガストピア安芸レンタルキッチンにて１０名様の外部料理教室でした
先月に続き、今月もＭ様に予約いただきました
ありがとうございます✨
今月は有頭海老の香草パン粉焼きをお教えしていますが有頭海老を入手することが出来ず今日は違うメニューで代用しました
レシピ付きです↑
皆さんには、ピーマンの種が飛び散らないカット法もお教えしましたが目を丸くして驚かれるので面白かったです（笑
目から鱗でしたか？
手作りマヨネーズも
出来たてほやほや、ほんのり温かいマヨネーズです
無添加でなめらか＆濃厚マヨネーズですよ
今回もフルーツカッティングを希望（オレンジと林檎🍎）とのことで通常のメニューにプラスしました
皆さん、初めてのオレンジバスケット
カッティングでしたが、お上手です✨
カッティングは、兎にも角にも
【包丁の切れ味】が出来栄えと
舌触り、味に大きく影響します
難易度が高すぎたり複数の技術を組み合わせたカッティングは準備致しません
自宅でも復習できるよう簡単だけど見映え良いカッティングを一種類選びました
今回のおやつはSEIBENのシフォンケーキです
あっという間の３時間でしたが皆さんに大変喜んで頂きました
来月もご予約ありがとうございます🍎
またお会いするのを楽しみにしています
野菜ソムリエ 峰しのぶ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊職場グループ、子育てサークル等仲良しグループで料理教室希望の方お気軽にお問合せください
お近くのレンタルキッチンに出張いたします
（例）本日のレッスンメニュー料理３品＋サラダ山菜おこわ手作りマヨネーズフルーツカッティング製菓店のお菓子＋コーヒー
お一人様３２００円（女性限定）
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