好評だった自家製福神漬け作りと固定概念を覆された出来事

前回、次女の提案で初挑戦した福神漬けが美味しかったと家族に好評だったので再度作ってみました。

今回は、大根・人参・わらび・茄子・茗荷・蓮根・きゅうり　です。

７種類の野菜を七福神に見立てたなど、福神漬けの名前の由来は諸説あるようですが、今回は冷蔵庫にあった野菜を７種類準備してみました。

具材が変われば、味や食感も違うでしょうね。前回あっという間に無くなったので、今回は多めに。

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昨日は私が風邪を引いて体調が優れず、夕食をどうしようか困っていると、長女が「私が作るから大丈夫よ」と手助けしてくれました。長女一人でも作れるものを　と、冷蔵庫から焼きそばセット（麺が３袋入って粉末タレ付）と豚肉や人参、玉ねぎなど焼きそばに合いそうな野菜、お豆腐やサラダ用にきゅうり等適当にキッチンに並べ
「ごめんね、明日には回復するからよろしくお願いします」と全てお任せしました。
しばらくすると「ママ、出来たよ♡」と得意げに見せてくれたのですが、焼きそばをホットプレートで作ってるのはいいんだけど、その中に輪切りのきゅうりも一緒に炒めてあり、絶句。本当に驚いた時って、思考が停止して言葉が上手く出てこないんですね。
「Ｙちゃん、え、きゅうり...焼きそばに...」これだけ話すのが精いっぱい💦
「え？違うの？なんだかおかしいなと思いながらも一緒に炒めたの♡」と、本当に嬉しそうに語尾には全てハートマークが付いたテンションで話すんです。料理が楽しいのでしょうが、焼きそばときゅうりの組み合わせが全くなかったので非常に驚きました。
ですが、検索すれば出るわ出るわ...焼きそばにきゅうりを組み合わせているレシピが沢山！塩焼きそばが多い印象ですが、よくよく考えれば、中華料理できゅうりとイカの炒め物など、きゅうりを炒めた料理って思い出せばありますよね。
肝心の味ですが、悪くないんですよこれが（笑）気にならないと表現した方がいいかも。レシピの幅を広げようと勉強の日々ですが、ある意味料理に対して無垢な長女に固定概念をひっくり返され、教えられた気がしました。
なんだか可笑しく、自然治癒力が一気に増したのか、すっかり元気になりました。

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