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吟醸酒 幻

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昨日の夕食です

あり合わせで作った巻き寿司と
葉わさびの佃煮

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ハマチのお刺身


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尾に近い部分は筋が多いので
細かく叩いてすりごま、大葉
しば漬けを少々和えました



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ミックスビーンズ・カラフルトマト
のサラダ

北海道旅行のお土産のチーズ


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ささみを薄く伸ばし、ベーコンと巻いた
一口サイズの揚げ物

帆立貝柱フライ(市販品)



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幻を買ってみました


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林檎酵母だからね🍎

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野菜ソムリエ 峰しのぶ




Commented by Dr.でぶ at 2019-04-20 07:40
幻はフルーティですよね。
ほんのり甘くてキレもあるし、美味しい酒だと思います。
フルーティさと甘さは林檎酵母のお陰でしょうね。

一回でいいから、幻の赤箱(一升瓶で8000円)を飲んでみたいw
Commented by halu-0623 at 2019-04-20 07:55
Dr.でぶさま

でぶさん、表現上手!流石林檎🍎フルーティで飲みやすいので、2杯で止めておきました(笑)
赤箱なんてあるんですね…高い…

でぶさん、日本酒詳しいですよね☺︎
オススメの銘柄があったらまた教えてください✨
Commented by ⑦パパ at 2019-04-20 08:08
それ、林檎酵母よ❗️と教えて差し上げようと
思ったら、とうにご存じで(笑)
赤箱も飲んだことないけど、更に黒箱はお高
くて、4合で7千円以上するはず。贅沢なお
酒です。
Commented by yuki at 2019-04-20 08:08
どの料理もお酒に合いますね(о´∀`о)
Commented by halu-0623 at 2019-04-20 08:15
⑦パパさま

林檎酵母なので買いました(笑)
林檎にはアンテナ張り巡らせてますからねー📡
赤箱<黒箱 なんですね💦
精米歩合の違いなんですかね?無知なもので…
Commented by halu-0623 at 2019-04-20 08:18
yukiさま

でしょう?飲み過ぎに注意しながら、ゆっくりいただきました☺︎
Commented by Left Alone at 2019-04-20 21:03
幻とは、「誠鏡 幻」のことですよね。
現役時代、東京へのちょっとした土産は幻の赤箱を持って行きもう少し大事な顧客には黒箱を持って行っていました。
特に黒箱はなかなか手に入らないとお酒だと言ってとても喜んで頂きました。
幻と聞くと、懐かしい思い出がよみがえります。
Commented by halu-0623 at 2019-04-20 21:40
Left Aloneさま

そうです、誠鏡の幻です☺︎ Left Aloneさん、赤箱の幻を飲まれて美味しかったからお土産にされたんですよね?
やっぱり私が買った、この300ml700円の幻とは違うのでしょうね(笑)これも結構美味しかったけど✨
Left Aloneさんに幻をプレゼントしていただいた方も、嬉しい思い出として覚えてらっしゃるでしょうね☺︎
by halu-0623 | 2019-04-20 06:00 | cooking | Comments(8)