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日本酒 亀齢(きれい)

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一昨日の夜、近くの和食店で
仲良しかたちゃんとOさん3人で会食

飲み放題付のコースでしたが
変わらずお刺身盛り合わせが美味しくて
幸せでした(お刺身大好きなので)

お刺身が苦手だったかたちゃんが
全種類美味しい美味しいと...
シマアジやサーモン、ハマチや蛸など
克服出来て良かったね(笑

お刺身に合わせたのは日本酒の『亀齢』
スッキリとした飲み口ですが
甘めでフルーティ

日本酒はいつも獺祭一択で
あまり冒険しないのですが
嬉しい銘柄を覚える事ができました

一番美味しかったのは姫竹の天婦羅

姫竹があんなに甘くて
ホクホクしているなんて
感動ものでした

今まで姫竹は水煮しか
調理した事がなかったので...
スーパーには並ばない品でしょうか

添えてある藻塩のお陰で
姫竹の甘さが更に強調されて…
旬を味わえる料理は愉しいですね
勉強になります

色々な話で盛り上がって食べて飲んだら
あっという間の3時間

また美味しいものいただきましょう♡

次回は二次会もお伴いたします

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4月22日 外部料理教室のお知らせ






Commented by ⑦パパ at 2019-04-17 12:37 x
亀齢と云えば「創」は偶に飲みます。
少し(いやだいぶ)高いのですが、長男と
読みは違うが同じ漢字なのでw
Commented by halu-0623 at 2019-04-17 15:52
⑦パパさま

値段が違うんですね。いつも、獺祭か獺祭スパークリングばかり選ぶので☺︎
亀齢は飲みやすいし、プレゼントにも良さそうですね🎁
Commented by Left Alone at 2019-04-17 18:05 x
差し支えなければお店の名前を教えて下さい。
「串焼き 呑」の並びのお店のことでしょうか?
女性の二次会は、どのようなお店に行かれるのですか?
詮索しているわけではなく、興味本位でお聞きしているだけなので、他意はございません。
Commented by halu-0623 at 2019-04-17 18:26
Left Aloneさま

串焼き 呑の並びで、もう少し八幡川に近い店舗で『伍一』というお店です☺︎
カウンターは2席で、掘りごたつ席が4卓かな?人気店なので、予約された方が安心です。

飲み放題付のコース(4300円)を予約しましたが、席のみ予約で好きな料理とお酒をいただく方がいいですよ!今ならまだ、姫竹の天麩羅があるかもしれません。美味しかったです✨

かたちゃんとOさんは、福屋に近い『LDK』というショットバーで二次会したそうです。私は早々に帰ってしまいましたが(笑)
Left Aloneさん、ショットバー似合うと思いますよ☺︎

なんか、ものすごい地元な話ですね(笑)
Commented by 一参加者 at 2019-04-18 06:08 x
新酒の時期には必ず購入します。比較的安価で値段の割には美味しく冷酒によく合う銘柄です。いいお酒を選ばれましたね。
Commented by halu-0623 at 2019-04-18 06:16
一参加者さま

そうなんです。美味しいお刺身に、亀齢のようなスッキリとした日本酒が合うかと思い…と言いたいのですが💦
飲み放題で、冷酒をお願いしたら「亀齢になりますがよろしいですか?」と。訳もわからず頷いて飲んだだけです(笑)
評判良い日本酒なんですね。今度買ってみます☺︎
Commented by くりちゃん at 2019-04-18 15:59 x
伍一はお魚が美味しいですよね~
ここの手作り豆腐も美味しかったです!
また行きたいけど、なかなか予約を取るのが大変~涙。

最近やっと日本酒に目覚めた私です。笑
亀齢は日本酒好きの伯母に教わりました。
スッキリ、あっさりとして和食によく合いますよね。
女性の人生少しだけ先輩には、美和桜を教えて頂きました。これも少し酸味があって美味しかったです~。
夕飯のおかずをこしらえながら、チビチビやるのが最近の楽しみになってます、笑
Commented by halu-0623 at 2019-04-18 16:25
くりちゃん

伍一ではお刺身が外せませんね!
私、雲丹が苦手なんだけどこちらで出される雲丹は食べられるんですよー。タコは克服出来なかったけど…

お豆腐!次回は絶対注文しよう!教えていただきありがとうございます♡

赤ワインばっかり飲んでたけど、日本酒も美味しいですね!私も最近やっと…
夕食作りながら…かぁ。
その域に達するにはまだまだ修行が足らないなぁ…(笑)美和桜、綺麗な名前の日本酒ですね!覚えておかなきゃ✨
by halu-0623 | 2019-04-17 00:05 | diary | Comments(8)

野菜ソムリエのおうちごはん


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