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ロティサリーチキンの仕込み
2018年 12月 24日
今年のクリスマスも
鶏の丸焼き(ロティサリーチキン)を
作ります
じゃがいもや人参をにんにく等で
しっかり炒めて詰めていきます
雀の串焼きなんて可哀想で
見ていられないのに
チキンの丸焼きは嬉々として
調理に励む事が出来るから...
不思議ですねー
(生々しさで言えば
雀の串焼きに軍配が上がると思う)
生徒さんから
せっかく料理を作っても
物足りなかったりまとまりがない
と相談を受ける事があります
取り敢えず、テーブルに器を並べて
バランスを取ってみてください
柄入りの器は、お互いの器の相性や
料理の色とのバランスなど
結構難しいですから
無難な白・黒・ガラスで
組み合わせるとまとまりが出ますよ
器の中を埋めるように料理を盛ると
テーブルが華やかにまとまると思います
お試しくださいね
↑ポチッとクリックを
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野菜ソムリエ 峰しのぶ
4
Commented by
晴れ
at 2018-12-24 19:16
x
雀のほうが可哀想だって??
鶏さんに詰めていくほうが・・・
今年も立派なチキンができたね!
よいクリスマスを!
0
Commented by
halu-0623
at 2018-12-24 19:35
晴れさま
グロいーとか叫びながらも、ちゃんと野菜を詰めて出来上がりましたよ☺︎雀もいい加減グロいよ(笑)
チキンは、全て捌いて明日用のリメイクカレーを今作りました🍛
晴れさんも楽しいクリスマスをお過ごしください🎄
0
by
halu-0623
|
2018-12-24 11:16
|
cooking
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Comments(
2
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