子持ちししゃものオイスターソース炒め【レシピ】

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子持ちししゃものアレンジメニューです


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【子持ちししゃものオイスターソース炒め】8尾分
*材料*

〇子持ちししゃも 8尾
〇ピーマン 2~3個
〇サラダ油 大さじ2
〇オイスターソース・醤油 各小さじ2
〇糸唐辛子(あれば) 適量


*作り方*
1.フライパンにサラダ油を入れ、中火~弱火で温める
2.子持ちししゃもをフライパンに入れ、両面ゆっくり焼き上げる
3.フライパンの空いた隙間で細切りにしたピーマンを炒める
4.オイスターソース・醤油を混ぜ合わせ、3に注いだら火を止め、子持ちししゃもとピーマンに絡めたら出来上がり

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昨日来られた生徒さんが
調理する様子を撮影しました

ピーマンは細ければ細い程
味馴染みが良いので美味しいですよ

ピーマンの効率よいカット法は
こちらのリンクより

是非お試しくださいね

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Commented by yuki at 2018-11-08 10:18 x
先生(о´∀`о)レシピありがとうございます!
今回のレッスンに参加出来なくて残念(*´-`)ししゃもレシピ、早速息子と旦那に作ります(〃ω〃)来月は先生に会えますように\(//∇//)\
Commented by halu-0623 at 2018-11-08 10:38
yukiさま

ご主人、お魚料理が大好きって仰っていましたよね😀是非作ってあげて下さいね。
ししゃもはカルシウムが豊富に含まれるので、成長期の息子さんにも嬉しいメニューですよね。

はい、私も来月yukiさんにお会い出来るよう祈っておきます(笑)😍
Commented by haretaraiina-tt at 2018-11-08 12:36
よく行くスーパーにはししゃも山積みパックがあるんで、やってみます!

ピーマンカットのリンク、よーく覚えてますよ。
haluさんのキャンプ場ブンブンコメントも(笑)
あれ以降、ピーマンの種取りはずっとhaluさんのやり方でやってます。
Commented by halu-0623 at 2018-11-08 14:39
晴れさま

毎回、色々なレシピを教室用に準備するけど、こういった簡潔で分かりやすいレシピが人気なんでしょうね😋今日もししゃもが一番人気でした🐟

コメント、ほんとだ(笑)
いや、ブンブン振り回すって書いたのは晴れさんで、私はどちらかといえば体操の技、大車輪のイメージ…🤸‍♂️
by halu-0623 | 2018-11-08 09:00 | cooking | Comments(4)