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自家製ビビンバのたれ【レシピ】

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昨日、生徒さんより
ビビンバで使用したたれの商品名を
教えてください
と質問されましたのでレシピを掲載します

基本となる【万能たれ】に
コチュジャンを混ぜただけ...


万能たれ レシピ
醤油 50cc
砂糖 大さじ3
料理酒 大さじ2
胡麻油 小さじ半分
白胡麻 小さじ2
チューブニンニク&しょうが 小さじ半分

上記のたれに、お好みで
コチュジャンを混ぜて下さいね


自家製ビビンバのたれ【レシピ】_d0327373_16501380.jpg
昨日の夕食では
炒めた牛肉、ごはんに使用しました

このビビンバ、家族にとても好評でした!
ごはんのカリカリお焦げが何とも美味しく♡

万能たれは、鶏の唐揚げの下味や
万能たれ+細切り生姜 で豚の生姜焼きに
と、名前の通り万能ですよ

是非お試しくださいね

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Commented by くりちゃん at 2018-09-16 11:48 x
私もこのたれを教えていただいてから
もう何度も作りましたよ。
生姜焼き、鳥のから揚げ、チャーハンの仕上げに・・・
酢を加えて和風ドレッシング、等々。
野菜にかけてレンジでちん!してお弁当の隙間を埋めたり・・・。
これが冷蔵庫にあると安心するんです、笑

ビビンパ、私もやってみますね(^_-)-☆
Commented by halu-0623 at 2018-09-16 15:31
くりちゃん

あ!和風ドレッシングいいですね!
真似っこさせてもらいます(笑)

そうなんですよ。このたれを常備すると
味がぶれずに安心して下味をつける事が出来ますから😀
ビビンバおすすめですから是非✨
Commented by yuka at 2018-09-16 15:39 x
先生〜(о´∀`о)レシピありがとうございます(//∇//)万能たれのレシピが行方不明にw
早速作ってみます(*´ω`*)
Commented by halu-0623 at 2018-09-16 17:14
yukaさま

やっぱり無くしたのね、レシピ(笑)
こちらでどうぞご確認ください😀

色々使えるので、活用してね!
by halu-0623 | 2018-09-16 08:40 | cooking | Comments(4)

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