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林檎ジャム【レシピ】

林檎ジャム【レシピ】_d0327373_08340076.jpg
林檎をいただいたので
ジャムを作ってみました
(勿論ストウブ鍋で)


【材料】
林檎(ふじ) 2個
砂糖 150g
レモン汁 大さじ1
ラム酒 大さじ2
シナモン 少々

【作り方】
1.林檎の皮を剥き、小さく切る
2.鍋にすべての材料を入れる
3.弱火で約30分煮ればできあがり

ほんの少しですが
シナモンが入ると味が引き締まります

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私の大好きな椎名林檎さんの曲は
刺激的で妖艶な曲が多いのですが
可愛らしい曲もあるんですよ...




歌詞にある
【女の子はお砂糖とスパイスで出来ている】

英米で親しまれている伝承童謡
マザーグースの詞からの引用とか

What are little boys made of?
What are little boys made of?
Frogs and snails
And puppy-dogs' tails,
That's what little boys made of.

What are little girls made of?
What are little girls made of?
Sugar and spice
And all that's nice,
That's what little girls are made of.

娘たちも大好きな曲です





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若干名空きがあります^^










Commented by fufugohan at 2018-01-15 13:22
あら~美味しそう(^_^)v
私が、一番好きなリンゴの種類が、ふじなんです(o^^o)
ラム酒やシナモンが、入るジャムって、美味しそうですね(*^_^*)
美味しいふじりんごが、あるので、是非是非作ってみます。

娘さんと同じ曲を楽しめるって、楽しい時間ですね(^_^)
Commented by halu-0623 at 2018-01-15 13:32
fufugohanさま

フジは食感も良く、酸味と甘みのバランスが良いですよね。私も大好きです♡

娘と楽しめる曲、少ないんですよ林檎さん(笑)🍎
by halu-0623 | 2018-01-15 08:48 | sweets | Comments(2)

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