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sweet+ 野菜ソムリエのおうちごはん

Staubで炊くご飯の美味しさときたら

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このストウブ鍋を購入して以来
炊飯は専らこの鍋です

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ご飯が美味しく炊き上がった証拠の
カニ穴も沢山
ラウンドの22cmを所有していますが
このサイズだと3合が適量とか

ストウブには炊飯専用の鍋があります

炊飯器で40分掛かるところを
ストウブなら20分で炊き上がります

火加減も
中火8分弱火12分(蒸らし15分)
と意外と簡単

お米一粒一粒に艶があり甘みが
最大限に引き出された
本当に美味しいご飯です

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ストウブ鍋を使うと煮込み料理が
本当に美味しいので
他の鍋の出番が減ってしまいます

炊飯に使っちゃうと
カレーや肉じゃがを作りたくても
鍋が...(ということはもう一台...)

今欲しいのはストウブ定番の
男前ブラックです


いや、取り敢えず
ラ・ココット de GOHANを
購入すれば問題解決するんじゃない?

と、最近鍋のことで頭がいっぱいです

(注:ストウブ鍋の関係者ではありません)

*****************

外部料理教室のお知らせ

日 程
1月29日(月曜日)
10:30~13:00

レッスン料(事前振り込み)
3000円
(お土産代込)

メニュー
春巻きのあんを作るのは
とろみを付けたり冷ましたりと
意外と時間のかかるもの

もっと簡単に手早く野菜たっぷりの
春巻きを作ります

さつまいもと豚肉を使った
炊き込みご飯も

その他数品準備致します

デザート・コーヒー・お土産付です

定 員
11名様(女性限定)
あと7名空き有り
あと4名空き有り
(あと3名空き有り)
12月20日18:00現在


キャンセルポリシー
・料理教室開催日2日前までのキャンセル
 全額お返しいたします
・料理教室開催日1日前のキャンセル
 キャンセル料と致しまして1000円申し受けます。
 1000円差し引いた金額を振り込みにてお返し致します。
・料理教室当日及び連絡なくお休みされた場合
​ 食材等準備の関係で全額申し受けます。


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Commented by くりちゃん at 2017-12-26 15:45 x
先日レクトのアンデルセンでちっちゃな黒色のストウブ鍋に入ったポトフを食べました。美味しかったのですが、味よりその鍋の可愛さに誘拐しそうになりました、笑。が、さすがにこの小ささは我が家には使えないので、諦めました・・・。

大き目のバーミキュラを持っているので、お次はこのサイズのストウブ鍋ますます欲しくなってきました。。。
先生・・・回し者でしょ!?笑
Commented by halu-0623 at 2017-12-26 17:00
くりちゃん

あー!あのミニサイズは収集癖をくすぐる、可愛いフォルムですよね!オーブンで焼くことも出来ますから、あのミニサイズにフォカッチャ生地入れて焼く なんて如何でしょうか♡

回し者じゃないんです、残念ながら...
回し者になりたいんです(笑
Commented by haretaraiina-tt at 2017-12-26 17:18
やっぱり関係者ちゃいますのん?(笑)
Commented by halu-0623 at 2017-12-26 17:47
晴れさま

関係者になりたいの!残念ながら完全なる部外者...
by halu-0623 | 2017-12-26 13:16 | cooking | Comments(4)