9月料理教室レポート2と今日のお弁当

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今日は午前中2名の方に
お越しいただきました


太陽のプラム を使ったカッティングでしたが
種の位置を把握するのが
少し難しかったようですが
綺麗に出来上がりました^^

カッティング後、お弁当も作りましたが
また後日。
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夏休みは予約をいただいたにも関わらず
キャンセルとなり申し訳ありませんでした

今月より今までと変わらず
楽しく教室を継続していきたいと思います

また10月お待ちしていますね



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主人と次女のお弁当です

ささみを一口大に削ぎ切りにし
片栗粉をまぶして少量の油で焼き
砂糖やお醤油、紫蘇で和えました

明日は小さなお子さんを連れた
お母様たちが料理教室に来られます

お子さんたちの成長も楽しみの一つです



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Commented by RoyScheider11 at 2017-09-08 21:13
こんばんは、mineさん。
いつもイイネを押してくださり、本当にありがとうございます。

先のお料理教室レポート1では見えなくて全く忘れていましたが(笑)、プラムには種がありましたね。
確か丸い種ではなかったように記憶しておりますが、種があることでカッティングが難しくなったりしないのでしょうか?
(※逆に種があることで包丁が入れやすくなる?)

お弁当も彩り豊かで本当に美味しそうです。
入れ物(お弁当箱)も毎回異なることに今更ながら気付きました。
お弁当の内容やおかず等の組合せによってお弁当箱も使い分けられているのでしょうか?

質問ばかりで申し訳ありません。
長文及び乱文・乱筆、失礼致しました。
Commented by halu-0623 at 2017-09-08 21:49
RoyScheider11さま

こちらこそ、いつもモノクロの素敵な写真を見せていただき勉強になります^ ^

そうですそうです^ ^プラムは楕円の種がありますので、そこを微妙に避けながらカットしますので、皆さん苦戦されまして…
なんとか完成しました^ ^

お弁当ですが…マニアなもので、中身に応じてお弁当箱を選んでいます…
実はお弁当箱を40個所有していまして…
さっきまでインターネットでお弁当箱を買おうか辞めようか葛藤していました(笑)

困ったものです…
by halu-0623 | 2017-09-08 13:02 | cooking school | Comments(2)