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今日の昼食はたぬきおにぎり

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今日は長女次女とも午前中で下校です
三人で昼食♪

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*グリーンリーフ・黄トマト・中玉トマト
*豚しゃぶ肉のケチャップ炒め
*じゃがいも、里芋、大根入りお味噌汁
*たぬきおにぎり
*飾り切りりんご
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たぬきおにぎりは先月テレビで初めて知りました

確か大家族の特集で
「朝は慌ただしいのでたぬきおにぎりを各自
ラップで作り、朝御飯にするんですよ」

とお子さんたちが手際よく自分のおにぎりを
作っていて( *´艸`)

炊きたてご飯に、天かす・刻みネギ・胡麻を混ぜて
天つゆを回しかけるだけ。

一緒にテレビを観ていた長女が食べていたいとのことで
試しに作ってみると、まー美味しいこと!

そのお母さん曰く
「育ち盛りの男の子にとって、腹持ちが良いから
助かるんです」


たぬきおにぎりって初めて聞きました

調べてみると
グッチ祐三さん考案のおにぎりだとか

冷めても美味しいおにぎりでした🍙



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 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室
 

主宰者 野菜ソムリエ 峰しのぶ











Commented by maco at 2017-01-20 16:26 x
 呼び方は知りませんでしたが、天かすをご飯に混ぜておにぎりにするのは、以前水戸ことがありました。
私も実際はまだやったことがないんですが、sweet+さんがおいしい!とのことなので、私もやってみようと思います!
娘のお弁当がワンパターンなローテーションで毎日苦しんでいるので(苦しんでいるのは娘の方かな?)早速たぬきおにぎり試します!
Commented by halu-0623 at 2017-01-20 16:53
macoさん
いやー(о´∀`о)美味しいです、このおにぎり!
大葉を刻んでもいいでしょうし、塩昆布を混ぜてるレシピもありました。
胡麻をたっぷり混ぜると風味が増して何個でも食べられますよ(危険…笑)
by halu-0623 | 2017-01-20 14:17 | cooking | Comments(2)

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