人気ブログランキング |

手作り肉まん

手作り肉まん_d0327373_13234658.jpg
パンばかり焼いていたので
今日は手作り肉まんを作ってみました

意外と簡単なレシピなのですが
問題は包み方...
上手く包めません

d0327373_1784348.jpg

 いつもクリック応援ありがとうございます

手作り肉まん_d0327373_13245860.jpg
youtubeを見ながら慎重に包みますが
なかなか見本のように仕上がらず
5つ目で
「もしかしてスピード感が足らないから?」
と出来もしないのに高速で包みましたが...
より一層歪んでしまいイライライライラ...

気を取り直してゆっくり丁寧に包めば
ひだが綺麗に整い
10個目は力尽きて適当になり...

手作り肉まん_d0327373_13290848.jpg
蒸し上がると1.5倍ほどふっくら膨れ
しっとりした皮でほんのり甘く
絶品の肉まんが出来ました( *´艸`)

味は合格
見た目今一つ

練習あるのみ!


こちらを参考に包みました。さすが...





d0327373_1784348.jpg

 いつもクリック応援ありがとうございます



 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室
 

主宰者 野菜ソムリエ 峰しのぶ






by halu-0623 | 2017-01-14 13:36 | cooking | Comments(0)

野菜ソムリエのおうちごはん


by mine
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30