親子料理教室レポート４

今日は11時より、７名の方に来ていただきました♪

初めてお会いするＴさんにご挨拶し
まずは食育のお話を。


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日頃自分の味覚に疑問を持つことも少ないでしょうし
意識することもあまりないと思いますが
生まれてから２０歳になるまで、味蕾（味覚を司る神経組織）は
成長し続けるそうです。
出汁などをうまく利用し、なるべく薄味に仕上げ
素材の味やうまみが感じられる食事の
大切さなどをお話しました。

あまり長い時間お話しても、お子さんも飽きてしまいますので
( ﾟДﾟ)
早々に調理に取り掛かりました♪


ニョッキを手で丸め、小さなくぼみを作ります。
茹でるとモチモチとした食感になり
ソースとよく絡みやすくなります♪


ベジパスタも７名分ともなると結構な量を準備することになりますが
お子さん同士、交代しつつどんどんカットします♪
とても上手に胡瓜をカットしてくれました
( *´艸｀)


新中１になるお二人♪
とても落ち着いた、大人っぽい二人でびっくりしました。
ニョッキを茹でるには、熱湯を使いますので
小さなお子さんではなく、このお二人にお願いしました♪
手際よく進めてくれてありがとう♪


３品出来上がり、まずはお子さんの準備から。
５名分ともなると、お皿に盛るだけでも大変ですが
氷をコップに入れてくれたり、スプーンなどを配ってくれたり
本当に助かりました。


たくさん手伝ってくれましたので、お腹が空いたのか
自分たちが作った料理を嬉しそうに食べてくれましたよ♪




一番人気は、やっぱりニョッキかな♪
もちもちとした食感が気に入ったようです
( *´艸｀)





おやつはいちごとリンゴ、ストロベリーアイスでした。
「おやつは別腹！！！」
と元気よく宣言してくれましたので（笑
りんごは飾り切りにしてお出ししました。


お母さま二人がりんごの飾り切りにかなり興味を持っていただき
是非切り方を教えて下さい　とのことでしたので
目の前で何種類か切ってみました♪

写真はありませんが、市松模様やボーダーなど
いろんな形でお見せしたところ
かなりびっくりされたようで
(；ﾟДﾟ)　(；ﾟДﾟ)

切り方一つでりんごの表情も変わり、お弁当の彩りに最適です☆
「自宅で切ってみます♪」と喜んでいただきました。

またわからなければいつでもおっしゃって下さいね♪


2時間はあっという間に過ぎてしまい、お別れの挨拶となりましたが
とても楽しい時間をありがとうございました。

夏休み、別メニューを準備し
また親子料理教室を開催したいと思います♪




＊日本野菜ソムリエ認定料理教室＊
４月料理教室　予約状況
　（土曜日昼も開催することになりました♪）

４月　４日　１１：３０～１４：００　９名様
　　　　　　　（ガストピア五日市にて親子料理教室講師）
４月　６日　１１：００～１３：００　７名様

４月１１日　１１：００~１３：００　２名様

４月１２日　１０：００~１２；００　２名様
　　　　　　１２：３０~１４：３０　２名様

４月１３日　１０：００~１２：００　３名様
　　　　　　１２：３０～１４：３０　2名様

４月１４日　１０：００~１２：００　２名様
　　　　　　１２：３０~１４：００　空きあり

４月１５日　１０：００~１２：００　３～５名様
　　　　　　１２：３０~１４：３０　空きあり

４月１６日　１１：００～１３：００　５名様

４月１８日　１０：３０～１３：００　7名様
　　　　　　（ガストピア五日市　あと4名）

４月１９日　１０：００~１２：００　3名様
　　　　　　１２：３０~１４：３０　空きあり　

４月２０日　１０：００~１２：００　４名様
　　　　　　１２：３０~１４：００　４名様

４月２１日　１０：００~１２：００　５名様
　　　　　　１２：３０~１４：３０　５名様
　
４月２２日　１０：００~１２：００　２名様
　　　　　　１２：３０~１４：３０　空きあり

若干空きがありますので、興味ある方はコメント欄かＨＰより
ご連絡下さい。

Jr野菜ソムリエ　峰


　　　
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