３月料理教室レポート１

　　　　　広島ブログ



今日は３月料理教室初日です　( *´艸｀)
生徒さんから　「先生、お魚料理が食べたい...」とリクエストされ
ぶりを使ったメニューの紹介です。




ちょっと自宅での料理教室の雰囲気を変えました。

今までは
作り付けのテーブルで調理し
一斉に片付けて
テーブルクロスを敷いて...お皿を並べて...

と、食べる直前に慌ただしく　生徒さんに申し訳ないと思いながらも
どう改善して良いかわからないままでした。

昨日届いたテーブルで試食を。作り付けのテーブルでは調理を　(*^^)

と、　場所を分けることにしました。

今日来て頂いた３人が初披露となりましたが
「雰囲気が変わってとてもいいよ！！」と高評価をいただきました♪



テーブルセッティングは、あまり得意ではなく
私の気持ちほど...の準備しか出来ませんが
たくさんの生徒さんが心地よく過ごせる雰囲気が出せれば　
と思っています。


レシピの説明、今日準備した食材の切り方、炒める順番など
おしゃべりしながらもお伝えしました　(・ω・)ノ

みんなで喋りすぎて、気づけば料理が出来上がっていましたので
作る工程の写真はありません　"(-""-)ｺﾞﾒﾝ




盛り付けするテーブルが変わると、写真をどう撮ったらよいか迷ってしまい。
全体像が捉えられていませんが、３品完成しました♪

半熟玉子の存在感が半端ない（笑






今日のおやつは　ロールケーキ♪



ぶりに野菜のあんかけをたっぷりかけるレシピです。
夕食、家族に作ってみます　とのこと( *´艸｀)
是非是非、ご家族に作ってあげてください♪

長女がインフルエンザの為、予約して頂いたマルチチョッパー体験会に
来ていただくことが出来ずごめんなさい。

4月でよければ、また開きますので♪


今日もとても楽しい２時間でした♪ありがとう♪

また遊びに来てね　( *´艸｀)


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*クリック*マルチチョッパーレシピはこちらから


＊日本野菜ソムリエ協会認定料理教室＊
　　　おうちごはん教室 sweet+


【今後の予定】


３月　３日　１０：００～１１：３０　３名様（マルチチョッパー体験会）

３月　７日　１０：００～１１：３０　４名様（マルチチョッパー体験会）

３月　８日　１０：００～１１：３０　３名様（マルチチョッパー体験会）
　　　　　　１２：００～１３：３０　３名様（マルチチョッパー体験会）

３月　９日　１１：００~１３：００　３名様

３月１０日　１０：００~１２：００　３名様
　　　　　　１２：３０~１４：３０　３名様

３月１１日　１０：００~１２：００　３名様
　　　　　　１３：００~１５：００　２名様

３月１４日　１０：００~１２：００　２名様
　　　　　　１２：３０~１４：３０　空きあり

３月１５日　１０：００~１２：００　４名様
　　　　　　１２：３０~１４：００　３名様

３月１６日　１０：００~１２：００　２名様
　　　　　　１２：３０~１４：３０　２名様

３月１７日　１０：００~１２：００　３名様
　　　　　　１２：３０~１４：３０　私用の為中止

３月２２日　１１：００～１３：００　春休み親子料理教室　空きあり

３月２３日　１１：００～１３：００　春休み親子料理教室　空きあり

３月２４日　１３：００～１５：００　春休み親子料理教室予約済み

３月２９日　１１：００～１３：００　２名様（3月料理教室メニュー）

３月３０日　１１：００～１３：００　４名様（３月料理教室メニュー）

３月３１日　１３：００～１５：００　５名様（３月料理教室メニュー）　

４月　４日　１１：００～１４：００　９名様親子料理教室（ガストピア五日市）

４月　６日　１１：００～１３：００　５名様親子料理教室（自宅）