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sweet+ 野菜ソムリエのおうちごはん

親子料理教室に向けて

まだ先の話ですが、春休みに【親子料理教室】を開こうと 只今準備中です ^-^

お子さんって、切ったり混ぜたりする作業が大好きですよね♪
Jr野菜ソムリエとして、野菜のお話、食べ物と体の関係について。
そしてお母様と一緒に料理をすることで
毎日のおうちごはんが、手間と愛情をかけて作っているかということを
お子様が感じていただく機会になれば と思っています。


3~4種類作る予定ですが、その内1種類は「じゃがいものニョッキ」にしようかな ^-^



親子料理教室に向けて_d0327373_1841193.jpg






お子様が扱いやすい固さ、手で丸めて窪みを付ける?フォークで筋を漬けようか? と
いつもの料理教室とは違い、小さくて可愛いお手々を想像しながらレシピを調整しています。


詳細は決まり次第、HPにて掲載します。
おうちごはん教室 sweet+


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月曜日は大雪の為、料理教室は中止させていただきました。
今日は先週の大雪の為 学校行事が振替になってしまったようで
キャンセルとなりました。

雪に振り回された2日間でしたが(笑)ぽっかり空いた時間を
有効に使わせてもらいました♪

また遊びに来て下さいね^-^






Jr野菜ソムリエの資格を取得して、2週間も経っていませんが
私の中で世界が一変しました。

10年間、資格もなく料理が大好きな私の元へ毎月通ってくれるたくさんの方々と
楽しく過ごしていましたから、それでいいのだと思っていました。

資格がなくても出来ることはあります。
ですが、その資格がないと見えない世界があることを知りました。

幅が広がる というのでしょうか。
うまく説明できませんが、Jr野菜ソムリエとして自覚を持ち
資格に見合う といいますか、資格に釣り合う活動が出来れば
また違うものが見えるのかもしれません。

日々精進 ですね.


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Commented by environtuushin at 2016-01-26 21:31
じゃがいものニョッキ♡ 良いですね~
大好きです (って 私が 食べるわけじゃないんですケド (*´▽`*))
最近じゃがいものニョッキが食べたくて 市販されているモノを買おうと思いました
原材料を見ると たくさんの添加物…
やっぱり添加物なしの手作りが美味しいですよね
私も今度の休みにでも作ろうと思います
Commented by halu-0623 at 2016-01-27 06:05
environtuushinさま♪

私も好きなんです ^-^
もちもちっとした食感が芋もちに似ていて
トマトソースでもホワイトソースでも、なんでも合いますよね!

親子料理教室は初企画なので、お子様が扱いやすい大きさや固さ
作りやすいようにレシピを何度も直しています。。。

私も同じです。昨日、市販のニョッキを購入しようかと思ったのですが
裏面を見て棚に戻しちゃいました、、、
市販を味見として買おうかと思ったんだけど ^-^;

家族がそろそろ飽きる時期ですが( *´艸`)
もう一度作ってみます (・ω・)ノ
by halu-0623 | 2016-01-26 19:20 | Jr野菜ソムリエ | Comments(2)