小かぶとベーコンの豆乳カレースープ

美味しそうな小かぶを店頭で見つけたので
スープにしてみました。


豆乳とカレー粉を使い
片栗粉で少しとろみをつけています。


小かぶは火の通りが早いので
慌ただしい夕食にはもってこいのスープです。
体の芯から温まります ^-^



野菜ソムリエ協会のＨＰにレシピを掲載しました ^-^

小かぶとベーコンの豆乳カレースープ

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