やずの南蛮漬け

今日の夕食
やずの南蛮漬けじゃがいもと豚ヒレの醤油バター炒めキーマカレー




昨日、やずのお刺身を夕食に出そうとブロックで購入していたのですがすっかり出し忘れてしまいました。
仕方ないので片栗粉をまぶしてはなっこりーやにんじんなどと一緒に南蛮酢に漬けました。

粉ふき芋と豚ヒレを合わせバターと醤油で和えました。簡単すぎ。



たまに作るのですがトマト缶１個と挽肉にんじんやジャガイモで作るキーマカレー。
通常のカレーと違いトマトの酸味がいいアクセントとなって家族も喜んでくれます。


(｡･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾟ･:*｡+.今日はお出掛けせず、買い物も行かず冷蔵庫にある有り合わせで夕食を簡単に作ってみました。

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