メリークリスマス☆

今日はクリスマスイブなので娘達にどんな夕食にしようかと相談したのですが
「シンプルでいいよ」
と味気ない答えでした。


蓮根は青のりをまぶしてカラッと揚げました。
粉ふきいもとサラダ。
シンプル。
苺と、赤蕪のマリネ。ピアノの先生からお庭で採れた柚子を頂きました。
オリーブオイルと砂糖、柚子などを合わせ赤蕪を漬け込みました。
シンプル…




鶏ムネ肉を薄く削ぎ切りしチーズを挟んでパン粉をまぶし揚げてみました。
トマトソースやバジルソースを作ろうかと思いましたがポン酢やお醤油で食べるのを好む娘の為個々で好きなように味付けしてもらいます。
シンプル…過ぎたかな…




みんなが帰ってくるのは１９時前。あとは…パスタやアイスクリームを食べクリスマスをお祝いしようと思います♪
ケーキは明日作ります。
皆さん、楽しいクリスマスイブを☆
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