１２月料理教室レポート９

今日は午前中５名来て頂きました。

２名は初めて来て頂きましたが

昨年まで同じ小学校の保護者同士でした。

６年間、同級生の保護者として過ごしていても

なかなかお話する機会がなく

今回は嬉しい挨拶となりました♪

５名分、一気に作るとなるとなかなか時間配分も難しいのですがなんとか時間内に収まって安心しました。
メニューも喜んでもらえたー+.(´亝∀亝`)ﾟ+.
今日のエディブルフラワーは紫のビオラ。
紫は高貴なイメージがあり大好きな色の一つです。
お気に入りの食器ウエッジウッドのブループラムに映える色です。

来月は外部キッチンを１日お借りします。時間が合えば、是非とも♪







午後からは２名。
盛り付けについて少しお話しました。
料理の盛り付け、難しいですよね（汗お皿の容量パンパンに盛り付けては品がないですし…

こちらのサイトに盛りつけのコツがたくさん書かれていますのでよかったらご覧下さい♪クリスマスのヒントになるかもしれません。

お洒落料理に見える盛りつけのコツ




やっぱり、紫って素敵！



２人とも、男の子を持つお母さんですからお弁当や夕食にボリュームあるおかずを求められるそうです。
来年、お弁当講座を開きますのでレパートリーに困ったら是非とも遊びに来て下さいね♪



今日で今年の料理教室が終わりました。料理教室に来て頂く人数も増え皆さんのお陰で楽しい時間を過ごすことができました。

来年は、今年よりも成長した姿を皆さんにお見せ出来るよう【日々精進】を念頭に置き頑張りたいと思います。
来年度も変わらずよろしくお願い致します。

ありがとうございました。

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