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クリスマスケーキの練習

クリスマスケーキの練習_d0327373_21144078.jpg
今日の料理教室は午後からの1組だけでしたから
空き時間の午前中、スポンジケーキを焼いておきました。


最近、4号サイズの小さな型を購入したので
手軽にホールケーキが作れます♪


大きなサイズは、冷蔵庫でスペースを取られてしまうし
なかなか食べきることができません。


苺をはさみ、デコレーションとして
エディブルフラワーと苺を飾ってみました。


生クリームの泡立てが緩かった(汗



クリスマスケーキの練習_d0327373_21012162.jpg

お皿にのせたお花を除いてみたり
苺を更にのせてみたりと試行錯誤。

5時に帰宅した娘達にケーキを披露したのですが
もっと賑やかなケーキが好みのようです。
私はシンプルな飾り付けが好きなんだけど…



娘達が楽しみにしてくれていますから
クリスマスに間に合うよう、家族が喜んでくれる
デコレーションケーキを考えてみたいと思います。





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広島市佐伯区 自宅キッチンにて
料理教室を主宰しています。

来年度より、外部キッチンをお借りして
公募制料理教室を開く準備中です。

只今、既存の生徒さんからの紹介のみ
新規の生徒さんを受け付けしています。


毎月40名前後の方と
料理を楽しんでいます。









Commented by dining--kitchen at 2015-12-04 23:23
こんばんは。
なんて美しいケーキ!
大人っぽくて素敵です。
クリスマスにはショートケーキを作りたいと
思っていますがナッペが下手くそで💦
たまにしか作らないので仕方がないのですが(苦笑)
お弁当の写真はこの時期苦労しますね。
娘も家を出るのが早いのでギリギリまで写真を粘ります(笑)
スマホで撮影してますが太陽光モードが
私的に良い感じです。
写真は難しいですね!
Commented by halu-0623 at 2015-12-06 11:25
> dining--kitchenさん
え?美しいですか?+.(´亝∀亝`)゚+.
あ、ケーキか+.(´亝∀亝`)゚+.

娘達には、不評でした、、、もっとフルーツてんこ盛りが良いそうです。
私は、シンプルなケーキが好みなのですが。。。

スマホで撮影されているんですね!
あまりにも写真が鮮明で綺麗なので、ものすごい一眼レフを
構えて撮影されているものだと思っていました。

うちは、娘達が登校するのは7時前なので、太陽光ゼロです(泣
お弁当の彩りも美しいし、撮影技術もおありで羨ましいです♪

by halu-0623 | 2015-12-04 21:22 | sweets | Comments(2)

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