１１月料理教室レポート３

１１月の料理教室ですが、４日からスタートしました。

皆さん、毎回新しいメニューを楽しみしてくれますので

その思いに答えるべく、準備やお皿のチョイスなど

私なりに提案させて頂いています。

１０日は３名来られました。

まー賑やかなこと。

鶏の胸肉はパサつきがちですよね。

全卵と薄力粉、水で作る衣ですが

胸肉をしっとりと仕上げてくれます。

出来上がりを皆さんスマホで熱心に撮影されていました＾＾

試食も終わり、デザートも出し終わった後ですが

私も一緒にコーヒーを頂きました。

滅多にないことですが、料理教室中に座ることがほとんどありませんので。

（というか、皆無）

少しだけ、いつもと違う時間を過ごしました♪

これは、今日の料理教室の様子です。

(´゜艸゜).:∵絵面全部一緒！

今日は新しい方が１名参加され、３名のグループが来られました。

メニューや食材の組み立てなど、とても気に入って頂き本当に安心しました。

フランス料理や難しい料理を教える教室ではありませんが

【おうちごはん】をいかに充実させるか

というコンセプトの元、毎月料理を紹介しています。

来月も参加したい　との、これ以上ない嬉しい言葉。

来月、お待ちしていますね＾＾

私の料理教室は、毎月３～４種類のメニューを新しく掲げます。

今週、来週の平日は　１１日１９日以外すべて料理教室で埋まっています。

私にとっては、毎日毎日同じメニューの繰り返しですが

月に一度来て頂く方は、初めての料理です。

来て良かった、また参加したい　と思って頂けるよう

皆さんの一回を大切にしていこうと今日改めて思いました。

にしても。

意外や意外。

鰹ふりかけが大人気だったりします。

びっくりするほどてんこ盛りに乗せます…

( ﾟ∀ﾟ)

明日は午前中５名、午後から３名。

頑張りますー♪

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