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sweet+ 野菜ソムリエのおうちごはん

今日の下ごしらえ

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もぅ、写真が変わり映えしないのですが(汗

『野菜、下ごしらえした度に載せてね!』 と、メールを頂くので

お友だちが飽きるまで載せます。。。
( ゚∀゚)



油揚げ(4枚) 89円
うずらの玉子 98円
蓮根 123円
モロッコ豆 100円

を買い足しました^^




蓮根、モロッコ豆は軽く塩ゆで
人参、大根は千切り&星型ぬき後、塩をふり
うずらの玉子は茹でておきました。


油揚げは三方をはさみで切って大きく広げ、熱湯にくぐらせた後
砂糖、白だし、お酒 で味付けしました。
煮物や炊きこみご飯などに使う予定です。

所要時間、30分くらいでしょうか。

明日、長女のお弁当に使うつもりなのですが
お友だちはお弁当の様子も希望 とのことで。

時間があったら写真を撮ってみるね^^








by halu-0623 | 2014-01-30 19:13 | cooking | Comments(0)