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今朝は久しぶりにホットサンドを作りました
自家製ヨーグルトも一緒です

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# by halu-0623 | 2019-03-23 11:25 | cooking | Comments(0)

スフレチーズケーキ

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焼き立てより
一晩寝かせた方がしっとりして
美味しいですね

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# by halu-0623 | 2019-03-22 08:36 | sweets | Comments(2)

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今日のメインはお魚です


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いさきが安かったので
アクアパッツァに

あさりやイタリアンパセリをどっさり
塩適量・白ワインも適当で
簡単に出来上がりました

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初めてアクアパッツァを作ったかも...


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ウェイパーベースの豆乳鍋
 
豆腐3丁、水菜、人参のみの
あっさりした鍋です


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薬味は次女がお手伝いしてくれました

手前から
すり胡麻・天かす・青ネギ・鰹節

青ネギは次女が切ってくれましたが
不揃いなのはご愛敬ってことで

豆乳鍋の〆は、ご飯ととろけるチーズの予定です

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生まれて初めて購入したこてっちゃんです
母が臓物系を嫌がり
幼少期から一度も
食卓に並ばなかったので
今でもかなり抵抗があるのですが
娘たちには、変な先入観を持たないよう
勇気出して買ってみました(大袈裟でなく)

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フレシネ コルドン ネグロを
自分用に買ってみました

どんな料理にも合わせやすく
コスパ最強の辛口スパークリング
と、ネットで紹介されていましたが
有名なスパークリングでしょうか

詳しい方がいらっしゃったら
美味しいスパークリングなど
教えてほしい。

今からいただきます。楽しみ

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# by halu-0623 | 2019-03-21 18:15 | cooking | Comments(2)

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昨日はペトロールズのライブが
広島クラブクアトロで

私も行きたかったのですが
仕事の打ち合わせの為
時間が取れず断念しました

長女はお友達と一緒に参加(羨ましい)

どうだった?と感想を聞くと

色気が凄すぎて
とても質のいい音楽を嗜んだよ
これぞエモい音楽よ、ママ

【エモい】
英語の「emotional」を由来とした
感情が動かされた状態
感情が高まって
強く訴えかける心の動きなどの意
哀愁を帯びた様などに用いられる

長女曰く
現代版いとをかし

と聞かされ、益々行けなかったことを
残念がっていると

だけど、ママはあの場では浮いてしまう
みんな綺麗めカジュアルで
開襟シャツに上等サテン生地のズボンとか
おしゃれ度がMAXで
ママみたいにヒール履いたり
常に参観日みたいな洋服の人は
誰一人としていない

らしく、長女の話しぶりでは
私は入り口で入場拒否されそうな勢いです

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# by halu-0623 | 2019-03-21 09:34 | diary | Comments(4)

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今日は久しぶりに冷凍食品を
使ってみました

魚焼きグリルで軽く焼くだけなので
簡単ですね

昨晩の夕食用の里芋の煮物も
再加熱して入れました

美味しそうな里芋をスーパーで購入し
厚めに皮をむいていましたが
ん?何か穴が空いてる と覗き込んだら
結構立派な芋虫と目が合って
悲鳴を上げながら里芋を
シンクにぶち投げました

30分格闘し、何とか片づけましたが
何歳になっても慣れません

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# by halu-0623 | 2019-03-20 07:51 | obento | Comments(2)

林檎依存症と俳句熱



朝起きて、着替え後
椎名林檎さんの曲をヘッドフォンで聴く

お弁当を作り、朝食を準備し
家族を見送り後はまた林檎さんの曲

買い物へ出かければ、林檎ばかり目に留まり
嬉しそうに林檎商品を購入し
夕食を作りながらまた林檎さんの曲

車で出かければ、林檎さんのDVDを流し
寝る前も林檎さんの動画を見て興奮

ネタでもなく、日常を書き連ねましたが
ここまで来たら何かの病気ではないかと
自分自身心配してみたりしますが
ちょっとした林檎依存症だろうと
元来熱しやすく冷めやすい性格の
私にしては珍しいハマりようです

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クラフトボスTEAノンシュガー
3月19日全国販売です

🍎CMソングは椎名林檎さん🍎



もう一つ書くと...
ちょっと俳句熱が、何というか...
俳句って、どうやって作るんだっけ(笑

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# by halu-0623 | 2019-03-19 15:48 | diary | Comments(6)

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外部料理教室のお知らせ

場 所
ガストピア五日市レンタルキッチン

内 容

お弁当講座
フルーツカッティング

男子も満足できるがっつり弁当の
リクエストがありました

夕食にも活用できるメニューを
お教え致します

お弁当箱はこちらで準備します
使い捨てのわっぱ弁当箱です

フルーツカッティングもありますよ♡
是非遊びにいらしてくださいね


日 程

4月22日(月曜日)
10:30~13:00

レッスン料(3000円)

定員 11名
残り8席
残り7席

当教室は女性限定となっております

初回のみレッスン料を振り込みで
いただいておりますので
ご了承ください


↓お問い合わせはこちら↓

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野菜ソムリエ 峰しのぶ




# by halu-0623 | 2019-03-19 12:31 | cooking school | Comments(0)

今日のハンバーグ弁当

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今日の娘たちのお弁当は
ハンバーグがメインです


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玉ねぎを使わず、牛挽肉とパン粉のみで
タネを作ったので
肉感がしっかりした?ハンバーグです



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林檎バターサブレの
おやつ付き🍎

昨日のランチでSさんが娘さんに作る
お弁当画像を見せていただきました

前日下拵えしたであろう副菜
色とりどりの野菜や毎日変わる
メインおかずが綺麗に収められた
お弁当は本当に美味しそうでした

お仕事をしながらも、家族のサポートや
義父さんの食事作りと
毎日忙しいでしょうに
あの丁寧なお弁当作りは
本当に頭が下がります

峰さんのお弁当
参考にさせてもらってるんよ

なんて屈託なく笑いながら話していただき
とても嬉しい一日でした

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野菜ソムリエ 峰しのぶ

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# by halu-0623 | 2019-03-19 08:29 | obento | Comments(0)