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初ガレットと紫キャベツの豚メンチカツ

2020年 04月 05日

次女が『友達と食べたガレットが美味しかったな、ママ作って』とリクエストされましたが、私はそんなお洒落な料理食べた事ないんだけど…ガレットミックスをAmaz...

りんご酢サワー【レシピ】

2020年 04月 05日

友達から『りんご酢サワーのレシピ教えて』とLINEが届いたのでりんご酢　大さじ２ウォッカ　大さじ２無糖炭酸水　２５０ｃｃ前後氷　多め　　だよ☺︎と教えてあ...

りんご酢サワーを作ってみる

2020年 04月 04日

牡蠣が最も旨味を蓄えるのは春だとか。片栗粉をまとわせて熱湯で茹で、氷水にさらして盛り付けました。岩塩とレモンでシンプルにいただきます。鶏肉の八幡巻き。ちょ...

塩パンを焼いてみる

2020年 04月 04日

昨晩次女が『塩パンが食べたい』と呟くので、今朝早速焼いてみました。一次発酵後、八等分に。バターを包んで二次発酵です。初挑戦なので成形が歪かもしれませんが....

手作りハッシュドポテト【レシピ】

2020年 04月 03日

朝食の一品として、おやつにぴったりのハッシュドポテトです。表面はサクサクとした食感で中はほくほくとして美味しいですよね。簡単に作ることが出来ますので、是非...

冷凍ピザパンと手作りハッシュドポテト

2020年 04月 03日

今朝は冷凍保存したカニカマと青ネギを使ったピザパンがメイン。ハッシュドポテトが食べたいとの娘たちの要望に応え、初めて作ってみましたが好評でした。ハッシュド...

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野菜ソムリエのおうちごはん

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