野菜ソムリエのおうちごはん
2026年 06月 12日 昨日は『お灸×料理教室』を開催しました私は常に懐紙をバッグに忍ばせていますが、意外と使い道ないんです…笑昨日は揚げ物の下に敷いてみました☺️お灸教室の様子は、後ほどレポートします☺︎
cooking school
2026年 06月 10日 先週土曜日、ミナバタケのお手伝いに参加しました☺️今回の作業は、・さつまいもの苗を植え付ける・じゃがいも掘り・枝豆の苗に木酢液をかけた後ネットを貼る・雑草抜きさつまいも掘りは経験ありますが、さつまいもの蔓を植えたのは初めてで、穴を掘る方角や角度など勉強になりました☺︎たった1週間で畑の表情は随分と変わり、ナスは艶やかに成長し無花果の赤ちゃんも👶ちびじゃがいもや玉ねぎをいただき...
diary
2026年 06月 09日 ６月自宅レッスン始まりました☺︎！今回はホールスパイスから作るチャイ、マサラパウダーを作ります✨マサラパウダーはカルダモン、シナモン、グローブやジンジャーパウダーなどを混ぜ合わせてカレーやチャイにふりかけるだけで本格的な風味が手軽に味わえます持ち帰りがありますので、ぜひご自宅でもお楽しみくださいね☺️チャイに適する牛乳、スパイスの煮出し方など、丁寧にお伝えし…ますが、昨日は初日で少々慣れず、...
2026年 06月 09日 ２週間ぶりのレッスン☺︎今回は（も）Fコードについて肩の角度、手首、指に入れる力加減など丁寧に教わりました中でも基本に立ち返り、ギターと体の角度について入念に指導いただきました教本にも写真付きで紹介されていましたが、忘れてる…ついついギター背面を体にピッタリ付けてしまいますが、・基本は体にスペースを設ける・ヘッドは上げてこれを守ることにより、手首への負担が軽減されてコードチェンジもスムーズだ...
アコースティックギター
2026年 06月 08日 ママ友からの「あなたの料理、美味しいから教えて！」のひと言をきっかけに始まった料理教室が、今月でついに２２年目を迎えました。毎月たくさんの生徒さんに囲まれ、料理三昧の日々を楽しく過ごせていること、心から感謝しています。これからも料理を通じて、皆さんの日常に少しでも彩りを添えられたら嬉しいです。プライベートでは、やりたいことや自分の楽しみで毎日があふれかえっていて、自分の人生に忙しい…笑いくつ...
2026年 06月 07日 今日のお弁当・えびしゅうまい・蒸し玉子・人参のゴマ和え・ちびじゃがいも蒸し自家製梅干しとミナバタケでいただいたパセリを添えましたル・クルーゼスチーマーで一気に蒸します☺️ この投稿をInstagramで見る 峰しのぶ(@mine831)がシェアした投稿
obento
2026年 06月 05日 ５月のレッスン、無事終了いたしました☺︎先月も皆さまにお越しいただき、楽しいひとときを過ごすことができました。本当にありがとうございました✨今回のテーマは「魚介類」。サバ缶・エビ・鯛・あさりと、魚介だけで構成したレシピをご紹介しました。レッスン前のヒアリングで印象的だったのが、サバ缶についてのお悩みでした。「常備はしているけれど、結局いつも同じ使い方になってしまう…」という声が多く、使いこな...
2026年 06月 03日 これ使って☺️と長女がプレゼントしてくれました🎁いい香り🫧
