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2017年 06月 22日

明日からハレの日ごはん講座

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明日から
【ハレの日ごはん講座】
が始まります

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珍しい食材は使いませんが
日常より少しだけかしこまった
料理を皆さんと一緒に作ります

何とっても[ハレの日]ですから^^

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この他にも数品準備致します

三段重に生徒さんと楽しみながら
詰めてみたいと思います


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# by halu-0623 | 2017-06-22 19:24 | cooking school | Comments(0)
2017年 06月 22日

今日の肉巻きいんげん豆弁当とお弁当作りのコツ

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今日のお弁当

肉巻きいんげん豆
玉子焼き
ほうれん草と人参のおひたし
紫キャベツのマリネ

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長女のお弁当はアルマイト弁当箱に

中身は一緒ですが
お弁当箱が違うと
印象も変わります


【お弁当作りのコツ】

〇ペットボトルは早く飲み切って〇

お弁当と一緒に持参するペットボトルのお茶

口につけて飲む場合は早めに飲み切らないと
雑菌が繁殖してしまうそうです

夏場は特に気を付けなければなりませんね

こちらの記事で






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# by halu-0623 | 2017-06-22 12:49 | cooking school | Comments(0)
2017年 06月 22日

赤紫蘇シロップ教室と素敵な頂きものとnancyさんからプレゼント

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昨日は赤紫蘇シロップ教室でした

午前中3名
午後より4名

1グループ1時間で
シロップ作りとふりかけ作り

空き時間は赤紫蘇ジュースを試飲していただいたり
お喋りで盛り上がったり
とても楽しい時間を過ごしました

お砂糖も、きび砂糖・三温糖など
お好みで使い分けていただきたいと思います

Kさんから手作り苺シロップを頂きました!
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赤紫蘇シロップは赤ワインのような
濃い色ですが
苺シロップは可愛い可愛い赤

4日間かけて作られるという苺シロップ
「かき氷のシロップとして使うと美味しいですよ」
と教えていただきました♡
手間暇掛けて作られた貴重な美味しいシロップを
ありがとうございます♡
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最後のグループは
月曜日に開催した宮崎県産食材料理教室に
参加された2人

やはりマンゴーの美味しさで
盛り上がりました( *´艸`)


夕方、郵便が...

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「お嬢さんがハワイに短期留学し、様々なことを
学ばれるとブログで拝見しました。
ハワイの戦争体験者の物語の挿絵を
息子が描きましたので良かったら」

と、nancyさんよりたくさん本を
プレゼントしていただきました

中は英語と日本語で書かれており
nancyさんの息子さんが描かれた
挿絵が素晴らしいのです

やはり才能は遺伝子レベルで
決まっているのでしょうか...

小学三年生でここまでの絵が
描けるなんて( ゚Д゚)

戦中の日系人のお話

長女も興味深く読みふけっていました

nancyさん、温かい心遣い
ありがとうございます
本当に嬉しいです


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# by halu-0623 | 2017-06-22 12:40 | cooking school | Comments(2)