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2017年 06月 27日

6月ハレの日ごはん講座レポート2

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今日は11時より
3名の方にお越しいただきました

一番悪戦苦闘したのは
生春巻き

欲張って中身を詰めすぎたかな(笑
ですが綺麗に仕上がりました

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冬瓜のお吸い物等
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どれも見た目以上に簡単に出来たようで
喜んでいただきました

「このままのメニューで
御節を作っても大丈夫でしょうか」

先週お越しいただいた3名にも
質問されたのですが
御節には不向きだと思います

生野菜や鶏の唐揚げなど...
御節には向きません...

御節料理はお正月の年神様に
供える料理ですし
家族や子孫繁栄の願いを込めた
料理ですから^^

持ち寄り会、運動会、お誕生日会など
日常より少しかしこまった日に
是非お試し下さいね

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余った料理は三人で仲良く分けて
持ち帰りです

これが一番喜ばれたりします
( ゚Д゚)

今日も楽しかったですね
またお越しください


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# by halu-0623 | 2017-06-27 20:15 | cooking school | Comments(0)
2017年 06月 27日

今日のエビフライ弁当とお弁当作りのコツ

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今日のお弁当

エビフライ
そら豆の塩茹で
紫キャベツのマリネ
人参とコーンのサラダ
うずら玉子
ミニトマト
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エビフライに少しだけ
ハーブを添えました

【お弁当作りのコツ】

〇可愛いへたピック「Hetayoji」〇

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ミニトマトのへたは
雑菌やほこりが付いているので
お弁当に入れる際
取り外した方が賢明です

先日、お友達のお店で見つけた
可愛いピック
「Hetayoji」

いちごも使えるそう

これなら傷みもなく
安心ですね

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# by halu-0623 | 2017-06-27 07:10 | obento | Comments(0)
2017年 06月 26日

6月お弁当講座レポート1

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今日は午後より3名の方にお越しいただきました

ご家族の為にお弁当を習いたい
とのことで
今回は先月同様トルティーヤを使った
お弁当講座です
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皆さん
「え?こんなに簡単なんですか?」
と毎度驚くので面白かった...

朝は忙しいですから

簡単且つ見映え良いお弁当

ちょっとしたコツと少しだけ工夫を施すだけで
毎日のお弁当作りが楽しくなりますよ
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赤紫蘇ジュースをサービスで
お出ししましたが
まーテンション高く喜んでくれて
( *´艸`)
トルティーヤもお気に召したようです

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3人から、平安堂梅坪のバターケーキを
いただきました

本当にありがとうございます

人は財産なり と言いますが
たくさんの生徒さんに支えられ
楽しく教室を開ける事を
感謝する毎日です

先生、また来ますね!と
三人とも笑顔で帰宅されました

また遊びにきて下さいね


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# by halu-0623 | 2017-06-26 19:46 | cooking school | Comments(0)