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2017年 08月 21日

9月料理教室のお知らせ(ガストピア五日市)

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9月料理教室のお知らせ

日 時
9月25日(月曜日)
10時半~13時

場 所
ガストピア五日市
レンタルキッチン

メニュー

フードプロセッサーを使って豚コマを
粗挽きミンチに

ざく切りにした蓮根を混ぜて大きめに丸め
トマトソース・カレー粉やセロリと一緒に
フライパンで煮込みます

サフランライスや
カラフルな野菜を添える予定です

その他にも野菜をふんだんに使った料理を
数品準備致しますので
興味ある方は遊びにいらして下さいね



レッスン料
2600円
(コーヒー・製菓店のお菓子代込)

定 員
11名

残り9名(8/21 21:00現在)
残り8名(8/22 6:00現在)
残り6名(8/22 10:30現在)



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by halu-0623 | 2017-08-21 18:30 | cooking school | Comments(0)
2017年 08月 20日

ココアコッペパン

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手捏ねでココアコッペパンを焼き
焼き立てにクリームを挟みました



今日のおやつです



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by halu-0623 | 2017-08-20 16:26 | sweets | Comments(2)
2017年 08月 19日

キウイフルーツの蜂蜜漬け

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キウイフルーツが8個で398円だなんて
お買い得


輪切りにして琺瑯に並べて蜂蜜をかけて
一晩冷蔵庫で寝かせます


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野田琺瑯は本当に使い易くて便利です


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by halu-0623 | 2017-08-19 09:01 | cooking | Comments(0)
2017年 08月 18日

琥珀色コーヒーゼリー

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娘達にコーヒーゼリーを作ってみました

グラスを傾けコーヒーゼリーを流し込んで
斜めに固めて

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久々に飴細工を作りましたが
モタモタしているうちに
想像とは違う形

もう少し丸みを帯びたフォルムに
仕上げるつもりだったのですが

そろそろ【君の膵臓が食べたい】
を観終え
帰宅する頃です

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by halu-0623 | 2017-08-18 13:26 | sweets | Comments(2)
2017年 08月 16日

秋刀魚の蒲焼き弁当とお弁当作りのコツと過保護なお話

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今日のお弁当

秋刀魚の蒲焼き
ミニトマト
玉子焼き
ウインナー
オクラの胡麻和え
ブロッコリー

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朝、秋刀魚を三枚におろして片栗粉をまぶし
蒲焼きを作りました

料理は大好きですが
朝から魚を捌くなんて
さすがにめんどくさい...

【お弁当作りのコツ】

〇肉・魚・玉子はしっかり火を通す〇

ほとんどの細菌は食品を75度以上で
1分以上加熱すると死滅します
お弁当に詰める肉・魚・玉子は
しっかり加熱しましょう

特に厚切りの肉やハンバーグなどは
中心部が75度以上になるよう
弱火で蓋をしてゆっくり火を
通せば安心ですよ


+++++++++++++++++++++


長女は高校時代お世話になった塾から声を掛けていただき
系列校で塾講師のアルバイトをしています。
アルバイトが終了するのは夜10時。
自宅から歩いて10分未満と近く
一人で歩いて帰れそうなものですが

迎えに行けば良かった

と後悔するような事に巻き込まれないよう
防犯の意味で迎えに行きます。
夜10時を過ぎると、街灯の明かりは頼りなく 人通りもまばらです。
ふと、過保護なのかな と考えてしまうこともあります。

ドラマ【過保護のカホコ】を観る度に
耳が痛いこともしばしばありますが
私が銀行員時代、残業で遅くなると
必ず父や母や迎えに来てくれたように
私も娘をこれからも変わらず迎えに行こうと思います。

少しずつ子離れできたらいいのですが...







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by halu-0623 | 2017-08-16 07:41 | obento | Comments(10)
2017年 08月 14日

今日のわかめおにぎり弁当

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今日のお弁当

わかめおにぎり
チキンのケチャップ炒め
れんこんチップス
ミニトマト
玉子焼き

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お盆休みの方も多いと思いますが
主人は仕事なのでお弁当を


鶏胸肉をケチャップ、赤ワイン、中濃ソースで炒め
粒マスタードをたっぷりのせてみました

今晩は会社の方と飲みがあるとのことで
お弁当箱を持ち歩かなくて良いように
簡易容器に詰めました

昨日はお墓参り

主人は仕事だし
長女はアルバイト
次女は姪っ子と遊びに出掛けるので
一人の時間
ショッピングにでも出掛けようとおもい


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by halu-0623 | 2017-08-14 07:35 | obento | Comments(0)
2017年 08月 12日

エスプレッソと抹茶わらび餅

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和菓子にも合いますね

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by halu-0623 | 2017-08-12 08:47 | diary | Comments(0)
2017年 08月 11日

ディズニープリンセスとアナと雪の女王展

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今日から福屋広島前店で開催の
【ディズニープリンセスとアナと雪の女王展】に
主人と次女3人でお出掛けです

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私と次女だけ入場

初日だけあって、長蛇の列💦

中は撮影禁止なのですが
セル画やテーマパークのドレスや小道具
資料など貴重なアイテムが
約400点も展示してあり
見応え十分です

特に、映画[シンデレラ]で実際に使用された
舞踏会ドレスやガラスの靴を
展示してあるブースは激混み!!!

思いやりがあり
品性と強さを併せ持つシンデレラが大好きで
何度観ても涙腺が緩むのを
いい加減どうにかしたい...

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展示の最後はアナと雪の女王の
特別映像シアターがあり
世界25か国で歌われている
Let It Goを鑑賞出来ます

これがまた素晴らしく...
で、そこを出るとグッズ売り場って
よく出来ていますよね...

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(ごく一部)
次女と鬼の様にグッズを買ってしまいました

グッズ売り場も物凄い人の数💦
初日ながら売り切れのグッズもあり...



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広島駅前のYEBISU BARで
昼食を済ませ帰宅しました





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車内で聴いたのはnancyさんから頂いた
暑中お見舞いのCD

いつもback numberばかり聴いているので
大人の選曲に主人も私も
すっかりお気に入り

nancyさんありがとうございました

29日まで開催しているので
アルバイトの為観ることが出来なかった
長女と一緒にもう一度行かないと...



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by halu-0623 | 2017-08-11 20:51 | diary | Comments(0)
2017年 08月 10日

NESPRESSO

次女のピアノレッスンの合間
買い物に出掛けると
特設コーナーにNESPRESSOが

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暫くマシーンを使用せず仕舞い込んでいましたが...

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試飲後【リストレット】と【ダルサオ】を
購入しました

半年間限定販売だとか

これを機会に定期的に購入したいと思います



野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2017-08-10 18:25 | diary | Comments(0)
2017年 08月 10日

今日のエビフライ弁当

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今日のお弁当

エビフライ
茹で玉子
胡瓜と人参の梅和え
キウイフルーツ
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かぼちゃのサラダも作りましたが
お弁当のサイズが小さめで
詰めるスペースが足らず断念しました


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昨日カッティングしたトマトの薔薇の応用編です





野菜ソムリエ 峰しのぶ


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by halu-0623 | 2017-08-10 07:49 | obento | Comments(0)