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秋刀魚のマリネ

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秋刀魚のマリネとたらこパスタを
娘たちに昼食として作りました

いつだったかな




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by halu-0623 | 2017-08-31 09:02 | cooking | Comments(0)

先週よりぬか漬けを始めました

ぬか床を作り、捨て漬けを3日間

今週よりやっと本漬けが
出来るようになりました

まだまだ若いぬか床です


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今朝は胡瓜・大根・ミョウガを漬け込み

漬け具合をチェックすることが
朝の日課となりました

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野田琺瑯の「ぬか漬け美人」は
冷蔵庫にすっきり収まるサイズです


磁器製の水取器も付属されていて便利


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ぬか漬けには胃酸に負けない程
強い乳酸菌が豊富に含まれていて
生きたまま腸まで届いてくれます

肥満リスクの低下
腸内環境の改善
疲労回復効果 等

良い事ばかり

美肌効果もあるそうなので...
娘たちも、ついでに私も
お肌がつるつるになる...はず...





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by halu-0623 | 2017-08-30 07:28 | cooking | Comments(6)

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今日のお弁当

電子レンジで作る海老チリ
出汁巻き玉子
自家製サラダチキンの小松菜和え
オクラの塩茹で
生ハム&オリーブ
紫キャベツのマリネ



主人のお弁当です

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来月のお弁当講座で
電子レンジを使ったお弁当おかずを
紹介します

海老チリも電子レンジで

忙しい朝に便利ですよ



お盆や仕事の関係で
お弁当不要の日が続き...
娘たちも夏休みですから
お弁当要らないしね

久々に主人にお弁当を作ることが出来
嬉しい朝です





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by halu-0623 | 2017-08-29 07:05 | obento | Comments(0)

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スフレチーズケーキの上に
広島県産のブルーベリーをトッピング

今日のおやつです






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by halu-0623 | 2017-08-28 16:13 | sweets | Comments(0)

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今日の昼食は冷製パスタを準備しました

完熟トマトや生ハム
アンチョビ入りオリーブ等
適当に和えて

隠し味は蜂蜜です

パルミジャーノをチーズおろしで
摺り下ろすと香りが立ち
美味しく仕上がりました





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by halu-0623 | 2017-08-27 13:37 | cooking | Comments(2)

息抜き

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夏休みで混雑しているこの時期
いつ訪れても静かに過ごせるこのカフェが大好きです

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この香水(PLAY GREEN)の香りが良く…気に入りましたが。結構良い値段…買えないけど…
もしかして男性用でしょうか


息抜きも必要ですね






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by halu-0623 | 2017-08-26 22:19 | diary | Comments(2)

フルーツ寒天

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午前中、自宅でお仕事の打ち合わせ後
娘達にデザートを作りました

今日はフルーツ寒天です




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by halu-0623 | 2017-08-25 18:14 | sweets | Comments(0)

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頂き物のマスクメロン
2個目はバスケット型にカッティング



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昨日より食べやすい形なので
娘たちも喜ぶかな




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by halu-0623 | 2017-08-24 11:46 | sweets | Comments(2)

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マスクメロン(愛知県産)を2玉頂いたので
カッティングしてみました


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メロンのウェーブは
綺麗に仕上がった(自画自賛)のですが
思った以上にメロンの熟れ具合が進んでおり
実が柔らかく...
張りの無いバラになってしまいました

初挑戦にしては...まぁまぁかな...




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by halu-0623 | 2017-08-23 13:20 | sweets | Comments(4)



9月外部レッスン

料理教室ですが残り4席となりました


検討中の方は遠慮なくご相談下さいね




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by halu-0623 | 2017-08-22 20:29 | cooking school | Comments(0)