2017年 11月 02日 ( 1 )

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今日のお弁当

紅生姜のせ唐揚げ
玉子焼き
豆苗とじゃがいものバター炒め

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↑ぽちっと


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先日、担当の美容師さんに教えてもらった
唐揚げのアレンジ法

高知県産で人工着色料・保存料不使用の
紅生姜を使って作ってみました

紅生姜は刻まない方が良かったのか
どの程度の量をのせるのか
全くわからず闇雲に...


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【お弁当作りのコツ】

〇玉子焼きに隙間が出来ないように〇

玉子焼きに隙間が出来てしまう...
という方は

・水溶き片栗粉を少々混ぜる
・火加減は弱火で
・フライパンに流し込んだ卵の表面が乾く前に巻く

上記3点を試してみて下さいね




野菜ソムリエ
峰しのぶ



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by halu-0623 | 2017-11-02 07:48 | obento | Comments(2)