2017年 08月 30日 ( 1 )

先週よりぬか漬けを始めました

ぬか床を作り、捨て漬けを3日間

今週よりやっと本漬けが
出来るようになりました

まだまだ若いぬか床です


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今朝は胡瓜・大根・ミョウガを漬け込み

漬け具合をチェックすることが
朝の日課となりました

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野田琺瑯の「ぬか漬け美人」は
冷蔵庫にすっきり収まるサイズです


磁器製の水取器も付属されていて便利


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ぬか漬けには胃酸に負けない程
強い乳酸菌が豊富に含まれていて
生きたまま腸まで届いてくれます

肥満リスクの低下
腸内環境の改善
疲労回復効果 等

良い事ばかり

美肌効果もあるそうなので...
娘たちも、ついでに私も
お肌がつるつるになる...はず...





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by halu-0623 | 2017-08-30 07:28 | cooking | Comments(6)