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今日のお弁当(ふわふわイカ団子)

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イカ団子はフードプロセッサーを使用し、一気に材料を混ぜてスプーンですくいながら揚げました




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5月末に漬けた小梅をお弁当に、傷み防止として毎日一粒のせています
本当ならば、梅雨明けを待って土用干ししたいところです

まろやかな酸味や塩味を感じるには、まだまだ時間が必要です




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今日も料理教室です、11時にお待ちしております✨


野菜ソムリエ 峰しのぶ
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Commented by koito_hari616 at 2020-07-09 11:34
mineさま、おはようございます

イカのふわふわ揚げはとても美味しそうですね

しかし、お弁当を包んでいる小さな風呂敷。。
大正ロマンですね♪
素敵です、ハイカラさんが通る(✿◠‿◠)
Commented by hitatinotono at 2020-07-09 19:12
いいですね~風呂敷(^^。
なんでも欲しがるtono(汗。
Commented by halu-0623 at 2020-07-10 07:46
結うさま

一日遅れでおはようございます☺︎💦
すみません、バタバタと忙しくて💦

イカと玉ねぎ、玉子をフードプロセッサーで一気に混ぜ、片栗粉、塩胡椒を加えればタネが完成するので、鶏の唐揚げの下拵えより随分簡単で✨
唐揚げのように、二度揚げしなくていいですしね☺︎

わっぱ弁当箱に似合う包みが欲しくて探したんですよ☺︎
ポリエステルなので、シワになりにくく重宝してます…笑
ハイカラさんが通る、懐かしい!
Commented by halu-0623 at 2020-07-10 07:47
tonoさま

購入されたわっぱ弁当、和柄の風呂敷が似合いますよ✨
一枚いかがですか?☺︎
by halu-0623 | 2020-07-09 08:06 | obento | Comments(4)

野菜ソムリエのおうちごはん


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