琥珀色コーヒーゼリー

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娘達にコーヒーゼリーを作ってみました

グラスを傾けコーヒーゼリーを流し込んで
斜めに固めて

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久々に飴細工を作りましたが
モタモタしているうちに
想像とは違う形

もう少し丸みを帯びたフォルムに
仕上げるつもりだったのですが

そろそろ【君の膵臓が食べたい】
を観終え
帰宅する頃です

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Commented by usako-house at 2017-08-18 20:42
初コメントさせていただきます。
いつも美味しそうなお料理、参考にさせていただきたいと思いつつ、マネする技量が足りなくて眺めるだけに(笑

こんなに素敵なコーヒーゼリー初めて見ました~!
感動を伝えたくて思わず書き込みです( ..)φ
飴細工は作れないけれど、斜めに固めてクリーム。
なら何とかマネできるかな(*ノノ)
Commented by halu-0623 at 2017-08-18 21:03
usako-houseさま
こちらこそ、いつもイイネ♡ありがとうございます😊
こんなバキバキに割れた飴細工乗せコーヒーゼリーを褒めて頂きありがとうございます(笑)
どちらかと言うと失敗に近いのですが、折角なので掲載しました(駄作

斜めゼリー、是非是非お試し下さい^ ^
ポイントは
1.ゼリーは気持ち程固めにつくる
2.ワイングラスを箱などに入れて斜めに傾けた後、ゼリー液を注いで冷蔵庫に

です。

ワイングラスに注いだ後傾けると、溢れる原因になりますので^_^

by halu-0623 | 2017-08-18 13:26 | sweets | Comments(2)

sweet+

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