秋刀魚の蒲焼き弁当とお弁当作りのコツと過保護なお話

d0327373_07313658.jpg
今日のお弁当

秋刀魚の蒲焼き
ミニトマト
玉子焼き
ウインナー
オクラの胡麻和え
ブロッコリー

d0327373_1784348.jpg
d0327373_07315178.jpg
朝、秋刀魚を三枚におろして片栗粉をまぶし
蒲焼きを作りました

料理は大好きですが
朝から魚を捌くなんて
さすがにめんどくさい...

【お弁当作りのコツ】

〇肉・魚・玉子はしっかり火を通す〇

ほとんどの細菌は食品を75度以上で
1分以上加熱すると死滅します
お弁当に詰める肉・魚・玉子は
しっかり加熱しましょう

特に厚切りの肉やハンバーグなどは
中心部が75度以上になるよう
弱火で蓋をしてゆっくり火を
通せば安心ですよ


+++++++++++++++++++++


長女は高校時代お世話になった塾から声を掛けていただき
系列校で塾講師のアルバイトをしています。
アルバイトが終了するのは夜10時。
自宅から歩いて10分未満と近く
一人で歩いて帰れそうなものですが

迎えに行けば良かった

と後悔するような事に巻き込まれないよう
防犯の意味で迎えに行きます。
夜10時を過ぎると、街灯の明かりは頼りなく 人通りもまばらです。
ふと、過保護なのかな と考えてしまうこともあります。

ドラマ【過保護のカホコ】を観る度に
耳が痛いこともしばしばありますが
私が銀行員時代、残業で遅くなると
必ず父や母や迎えに来てくれたように
私も娘をこれからも変わらず迎えに行こうと思います。

少しずつ子離れできたらいいのですが...







d0327373_1784348.jpg


 いつもクリック応援ありがとうございます










[PR]
Commented by テツヤ丸 at 2017-08-16 08:34 x
10分でも用心に越した事はないですよ!
 自分も娘の迎えを夕方の明るい時間に
してます(笑)
子離れ?自分は一生無理かも?!(^^ゞ
Commented by halu-0623 at 2017-08-16 09:03
テツヤ丸さま
そうですよね、何かあってからでは遅いですから、やはり迎えに行った方がいいですよね
(p_-)
私は素っぴんで自宅から絶対に出ないので、必ず化粧を整えて迎えに出向いたり…めんどくさいわ肌に負担がかかるわで…もー
Commented by mihomelo0112 at 2017-08-16 19:29
あ、YouTubeありがとうございます!(謎のお礼…笑)

そしてちょっとネタ被っちゃいました(≡人≡;)スィマセン...
Commented by halu-0623 at 2017-08-16 19:35
mihomeloさま
お礼(笑)
毎週水曜10時が待ち遠しいですよね^ ^
娘たちは先週の麦野くんドアドンに悲鳴を上げていましたよ^ ^
Commented by jinsnap at 2017-08-17 01:22
こんばんは。
昨日はお越しいただき、コメント、イイネまでも頂戴し嬉しく思っております。
ありがとうございました。

キレイに盛り付けされ、彩も美しく、眼でも楽しめるお弁当、イイですね。
食材たちも、召し上がるご家族もきっと喜んでいらっしゃることと思います^^

過保護、言葉にしてしまえばそれまでですが、中身はいろいろな環境があったりするので難しいですね。
答えは一つではないと感じます。
Commented by halu-0623 at 2017-08-17 06:27
jinsnapさま
こちらこそコメントまで頂きありがとうございます。jinsnapさんの写真を拝見し衝撃を受けました…カメラの技術はもちろん、風景の切り取り方も本当に素敵ですね。

自他共に認める過保護な親ではあるのですが、急に手を離す事も難しく…

jinsnapさんの写真をこれからも楽しみにしています^ ^
Commented by ⑦パパ at 2017-08-17 11:50 x
まったく子離れする気はございませんw
いつでもどこでも呼ばれれば飛んでいきますw

いや実際夜道は怖いですから。我が家の近くでも
何回か「抱きつき魔」が出現しては消えますが、
いっこも捕まりません。
Commented by halu-0623 at 2017-08-17 13:57
⑦パパさま
そうでした。⑦パパも過保護パパでしたね(笑)
父には
「何かあってからじゃ遅いから、母親としての責務として送り迎えしろ」
と常々言われているので…
送り迎え肯定派意見が多いので、変わらず迎えに行きます(´∀`*)
Commented by RoyScheider11 at 2017-08-18 08:00
初めまして。
RoyScheider11と申します。

昨日は私の拙い写真にイイネを押してくださり、本当にありがとうございました
(※アップした自分が言うのもなんですが、とんでもない写真だと思います…)。

不精者の自分からすれば、ただブログを更新するだけでも大変なのに、毎朝お弁当を作られるなんて信じられません。しかも三枚おろしからなんて…。

彩り豊かなお弁当は見ていても気持ちいいものがありますね。

これからも拝見させて頂きますので、お身体やお仕事に御無理のかからない範囲で更新してくださると幸いです。

長文及び乱文・乱筆、失礼致しました。
Commented by halu-0623 at 2017-08-18 09:05
RoyScheiderさま
こちらこそコメント頂きありがとうございます。
RoyScheiderさんのような、雰囲気があり憂いを含んだ写真を撮ってみたいと憧れるのですが、なかなか難しいものですね(/ _ ; )
料理を撮ることが圧倒的に多いので、どうしても底抜けに明るい写真ばかりで恥ずかしいです(笑)

お弁当作りが好きすぎて、娘たちが弁当不要でもお弁当を作り、自宅で昼食として準備する程ですが、さすがに朝から秋刀魚はめんどくさく…

RoyScheiderさんの写真、これからも楽しみにしていますので宜しくお願い致します。
by halu-0623 | 2017-08-16 07:41 | obento | Comments(10)

sweet+

野菜ソムリエのおうちごはん