ホワイトチョコレートムース

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12月料理教室のデザートは、ホワイトチョコを使ったムースにしました♪

中にはリンゴのコンポートが隠れています。





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皆さん、エディブルフラワーってご存じですか?

エディブル(食べられる)フラワー(花)

名の通り、食用花です♪



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パック詰めでスーパーで売られています。
野菜に比べてもビタミンなどが豊富で
ケーキの飾り付けやサラダなどに使用します。

食用花として特別に栽培されているものなので
お庭で摘み取ったお花は食べられません(汗


栄養価が高いと言われても…
花をムシャムシャ食べる訳にもいきませんね^^;


添え物という形にはなりますが
見た目、栄養価とも優れたエディブルフラワーを
12月料理教室のデザートとしてお出ししようと思います。




昨年、エディブルフラワーを長女のお弁当に入れたのですが
激おこで帰宅し

「お弁当にお花なんて入れるから、みんなが好奇な目で見るでしょ!やめて!」
と叱られてしまいました。

ちゃんと、付箋に
「これは食べられる花です。」

と書いたんだけど…


( ゚∀゚) 明日あたり、家族のお弁当に入れちゃおうかな♪ふふ。









はい、失敗。
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手持ちのピックをのせてみましたが、ダサい…
まさに蛇足。





12月、シンプルなムースケーキを用意してお待ちしています^^
予約は、もう少しお待ちください。



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広島市佐伯区 自宅キッチンにて料理教室を主宰しています。
現在生徒さんは公募しておりません。
生徒さんからの紹介のみ 新規で受け付けております。

外部でも料理教室が開ける準備が出来ましたら
ブログ内で生徒さんを募りたいと思います。










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by halu-0623 | 2015-11-15 13:02 | cooking school | Comments(0)