2016年 12月 03日

やずの南蛮漬け

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冷蔵庫が空っぽになったので
買い出しに出掛けました。

スーパーでやずの半身がお買い得だったので
お刺身ではなく、南蛮漬けにしてみました。

やずとはブリの若魚の呼び名で

やず=40cm以下
ハマチ=40~60cm
メジロ=60~80cm
ブリ=80cm以上

と出世魚として魚の大きさによって
呼び名が変わります^^
(wikipediaより引用)

南蛮酢を作り、ピーマンや人参など
たっぷりの野菜と一緒に漬け込みました。

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ラディッシュを
漬け込んでみたけど
お味はいかほどか...



昨日はランチ会でした。
次女の同級生の保護者の方と
とても楽しい時間を過ごしました。

役員さんの軽快な仕切りと共に
お喋りも弾み
終了時間を1時間もオーバーし...♡

子どもが同じ学校、同学年、地区が一緒。
皆さんと賑やかに様々なお話を
共有できる場はとても貴重だと思いました。

役員さん、お世話になりました。
楽しい時間をありがとうございました。



ガストピア五日市
料理教室のお知らせ

ペティナイフでフルーツを
美しく美味しくカッティングします
クリスマスにぴったりなアレンジをご用意致します

・フライパンで作るタンドリーチキン
・アボカドとベーコンのフライ
・梅風味のベジパスタ など

12月12日(月曜日)
10:30~13:00
レッスン料
2300円+500円(持ち帰りフルーツ材料費)
定員10名
(あと2名様)
(あと1名様)
11月29日14:30現在

お問合せ・ご予約はこちら →


  ジュニア野菜ソムリエ 峰



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# by halu-0623 | 2016-12-03 17:12 | cooking | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 02日

今日のサンドイッチ弁当

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今日のお弁当

わんぱくサンド
キウイフルーツ
りんご
葡萄


娘たちのお弁当です( *´艸`)
今日はフルーツたっぷり


ガストピア五日市
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美しく美味しくカッティングします
クリスマスにぴったりなアレンジをご用意致します

・フライパンで作るタンドリーチキン
・アボカドとベーコンのフライ
・梅風味のベジパスタ など

12月12日(月曜日)
10:30~13:00
レッスン料
2300円+500円(持ち帰りフルーツ材料費)
定員10名
(あと2名様)
(あと1名様)
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# by halu-0623 | 2016-12-02 07:25 | cooking | Trackback | Comments(2)
2016年 12月 01日

12月料理教室レポート1&2

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今日は午前中2名の方に
お越し頂きました^^
いつもは別々のグループなのですが
偶然職場が一緒ということで
今日予約頂きました♪

フルーツは4種類と
さほど多くはないのですが
カッティングを工夫するだけで
とても華やかになります。

蓋を閉め、このままお持ち帰りです^^


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サンタピックも可愛いよね( *´艸`)
「峰さん、もったいなくて食べられないかも」
なんてはしゃいでいましたが
今頃ご家族と一緒に召し上がっているかなぁと
想像しています。

自宅での料理教室は3か月お休みをいただきます。
少し時間が空いてしまいますが
また遊びにきて下さいね^^


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お昼から2名♬

まー喋る喋る...
止めどなく喋る。

ベジパスタが面白かったようで♪

212KITCHEN STOREで
販売されています。
お弁当のおかずにぴったりですよ^^

いつもながら切れ味鋭いお話に
( ゚Д゚)ほぅ...
と、感心しきりです。

次回まで三か月間が空いてしまうのは
寂しいですが
また春にお会いできますように。


ガストピア五日市
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ペティナイフでフルーツを
美しく美味しくカッティングします
クリスマスにぴったりなアレンジをご用意致します

・フライパンで作るタンドリーチキン
・アボカドとベーコンのフライ
・梅風味のベジパスタ など

12月12日(月曜日)
10:30~13:00
レッスン料
2300円+500円(持ち帰りフルーツ材料費)
定員10名
(あと2名様)
(あと1名様)
11月29日14:30現在

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  ジュニア野菜ソムリエ 峰



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# by halu-0623 | 2016-12-01 19:25 | cooking school | Trackback | Comments(0)